2010-01

阪口 真

燻製

最近、うちの久保田君が、燻製にはまっているらしくカモの燻製を作ってもらいました。昨日は、小中の友達が集まり、飲み会でした。僕は、ワインが大好きなので、このカモの燻製がよくあいました。よく飲み、よく食べ、よく笑った一日でした。
阪口 真

ツーリング

昨日は、毎年恒例のツーリングでした。本当に寒かったですドカティ ハーレー BMW どこにそんなカスタムする金あるんやというぐらい高いバイクが勢ぞろいしてました。僕は、今回で6回目の参加になるのですが、僕が一番若いです。周りはすべて50オーバ...
阪口 真

門松

嫁さんのお父さんが、毎年作ってくれる門松です。本当に毎年ありがたいですね。ここで、門松の小話を一つ。松竹梅めでたいこの門松は、竹3本(これは、父、母、子の意味があるらしいです。お父さんいわく、竹が笑っているよう(切り口が)に見えないといけな...
阪口 真

手入れ

そして、今年一年本当にお世話になったハサミの手入れですすべて、分解して磨きあげていきます最後に、接合部分に、油をさして終わりです。 僕たち職人は、お客さんと、道具に食べさせて頂いてますから、感謝する気持ちは本当に大事だと最近よく思います
阪口 真

だんぱつ

みなさん、あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたしますさて、年末からのネタが溜まっておりますので、紹介していきます。まず、大みそか恒例の隆弘断髪式です。悪いことをしたわけでは、ございません写真回転させるの忘れました新年を、...