こんにちはマコトデス★
先日、エスカルゴ(でんでんむし)について弁こうしてきました。
先生はフレンチシェフの親父です。
なかなか、かたつむりを食べる機会はないと思いますが、どうも松阪に養殖している所がありそこで食べれるそうです。
エスカルゴ(かたつむり)を食べるに至った経緯から調理方法そして、それのアレンジ料理がこの志摩市に昔あったというお話も聞けて楽しかったです。
良かったらYouTubeにその模様をアップしましたので、見てみてください!!
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こんにちはマコトデス★
昨日みんなで大掃除をしました。
before
だいたい4月8月12月に大掃除をします。
4月はコロナの影響でできなかったので、今回はおくれて昨日になりました。
そしてその間にも小掃除も入り年間4回だいたい的に掃除をします。
掃除をすることにより、店内の気の流れというかなんというか・・・
スピリチュアルな話になりますが、陰気がなくなる感じがします。
輝かせるところは輝かせて、普段できないところも磨き上げていきます。
見えない力とも言おうか?信じるか信じないかは人それぞれですね(汗)
そして一番、私がポイントを置いているのが床です。
美容室の床は人の念がたまりやすいです。
なぜなら、髪の毛に念が入るからです。
怖いですよね~
髪の毛を切ると気分が上がりますよね?
逆に思っていた感じじゃないヘアスタイルにされたときは落ち込みますが・・・・
それだけ気持ちが左右されるということは、何かしら目に見えないものがあるのでしょう、たぶん?
まっ掃除も気分転換になるところを考えると、重い雰囲気や陰気なもの邪なものそして、なにか目に見えないものが無くなってリセットされるのでしょう。
私としては掃除をすることによって、弟子の成長具合を見ることもできます。
そう!気づきです。
こんな細かい汚れに気づくようになってる。
私が気に留めなかったところをキレイにしてくれてる。
前回より、掃除がうまくなっている。
逆にここが甘いとかもありますけど(笑)
そう考えると掃除できない人は、仕事の気づきとかもないんだろうなぁと推測してしまう今日この頃。
手を抜いたり、気づかなかったり、甘かったり・・・・・・
でも、今できなくてもいいんです。
いつかできるようになれば。
私もいまだに修行中です(汗)
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こんにちはマコトデス★
最近、コロナ太りというワードも出てきておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?
私もご多分に漏れず、しっかりコロナ太りしております。
勤務体制が短縮営業になりまして、以前でしたら21:00におうちに帰れたら今日は早かったねって感じだったのですが・・・・・・
今は仕事終わって自宅に帰ると、17:00とか早いと16:00とか・・・・
ゆっくりお酒を楽しむ時間が増えました。
そして、この一か月で3kg太りました。
太ることは悪いことではないのですが・・・・体が重い・・・・そして体調がすっきりしない・・・・・・
そんなこんなで前から気になっていた一汁一菜の生活をしてみようと思います。
野菜たっぷりのお味噌汁におかずは一品できるだけヘルシーなものをチョイス。
また、経過報告しますのでお楽しみに~
そしてYouTubeもやっておりますのよろしくおねがいいたします。
新型薬剤のテストです(^^♪
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こんにちはマコトデス★
最近、お客様からよく、あの10万円の給付金はいつもらえるの?
という、声が上がっておりまして私も気になっていたので志摩市のホームページで調べたら5月中旬から郵送で用紙が送ってくるらしいです。
そしてマイナンバーカードがある方は、オンラインで今、申請受付中です!!
私も今朝、申請たのですが・・・
いちばん最後のマイナンバーをスマホにかざすところまで行って、あっマイナンバーカード持ってなかったわ(汗)と気づきまして・・・・
あさはかやったなぁ~(苦笑)
結局、郵送で書類を待つことにしました。
そして、cassiaも何があるかわからないので政策公庫(昔の国金)に融資を受けることにしました。
たぶん長期戦になるだろうということで、申し込みました。
いくらかは内緒ね(笑)
国からの補助金や、県の補助金、志摩市の補助金など。
経済が衰退しないようにお金を刷って(120兆円ぐらいは大丈夫らしい)ばらまいてくれたらいいんだけど、なかなかそういう、うまい話はないですから、自分の身は自分たちでどうにかこうにか守れるようにしないといけないなと思った今日この頃です。
明日5/10日曜日は母の日です。
もうプレゼントはおきまりですか?
まだ決まっていないよ!!という特に男性陣。
気が付かなかったり嫁さんに任せたりしがちですが、自分で選んで渡しましょう!!(ちょっと照れ臭いけど汗)
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こんにちはマコトデス★
これからカシアダイエット教室の動画を見ていただいて、私の口癖というか(あの~)の数を数えて見事正解しましたら・・・ダイエット教室1か月¥132000の半額チケットをプレゼント!!
では、どうぞ!!あの~に集中してください。
ご連絡はラインか電話でよろしくおねがいいたします(^^♪
県外の方はオンラインのみの受講になりますのでご了承くださいませ。
お電話 0599-46-1889
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こんにちはマコトデス★
cassiaはコロナが終息(完全に終わる)までは、うつらない、うつさないを徹底して営業することにいたしました。
そのために3密を避けて、なおかつ免疫力の向上と今まで通り人との接触をできるだけ少なくするという観点から営業時間とお客様の入場制限は5/31以降も続けていこうと思います。
cassiaのコロナ対策は前のブログでお伝えさせていただきましたが、これからコロナと共存していくという流れになるでしょうから、特効薬であったり、治療薬が潤沢に市場に行き渡るまでは、様子を見ようと思います。
何年後かには、今年もコロナが流行りそうですので、皆様、コロナの予防接種を受けましょうというようになってそうですね(汗)
このコロナの騒動で、残っていく習慣や仕事の仕方、コロナによる被害や影響は、もちろん今でも大変ですが、気づかされたことや今まで家族との時間をとれていなかった人が、家族と過ごせてよかったなど、いろいろおしえられましたね。
逆に医療従事者の方達には、大変な苦労をさせてしまっている現実もありますが・・・・・・・
いろんな気づきや、時間を与えてくれているコロナですが、1分1秒でも早く終息(完全に終わる)して、もとのようには戻れないにしても経済が動き出してみんなが不安な状態から解放されたいことを願っているとおもいます。
それまでは、だましだまし営んでいく!!
大きなことはできなくても、その準備はできますからコツコツ頑張りまーす(^^♪
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こんにちはマコトデス★
緊急事態宣言が延長されましたがcassiaといたしましては、今まで通り短縮営業と徹底的な除菌とスタッフの免疫力向上を重点的に強化して営業しておりますのでよろしくおねがいいたします。
そしてお客様とスタッフとの接触回数を減らすために、フレックスタイム制の導入をしております。
ご指名がないスタッフは出勤しておりませんので、1日前にはご予約をよろしくおねがいいたします。
そして、オンラインで商品が購入できるように今、整備中ですのでもうしばらくお待ちくださいませ。
それまでは、ドライブスルー(お客様が車から出なくても商品受け渡しができる)と代引きで商品発送も承っておりますのでよろしくおねがいいたします。
さて、4月5月に次回予約をいただいていてキャンセルを余儀なくされたお客様へ、cassiaは今までもこれからもしっかりと万全の態勢で営業しておりますのでどうぞよろしくおねがいいたします。
今から書いてある内容は、あくまで緊急事態宣言下なのにCASSIAに来店するのが迷惑じゃないかな?と思われて来店を躊躇されている方へのお知らせです。
今までは5/6㈬までと思ってやってきましたが(汗)どうもはっきりと答えが出ないまま延長されましたね。
ご家族の反対や外出自粛は5月末までとなっておりますので、サロンに来店が不安という方もみえると思います。
そんな方は、どうぞご安心ください。
以下のようなことは、この一か月で習慣化されて、しっかりと守られております。
そして、1日6~9名までの入場制限もかけておりますので(通常時は最大(15人のご予約を受けておりました)スタッフも人との接触をできる限り少なくしておりますので、ご安心くださいませ。
今までは、大手を振ってご来店くださいとは言えなかったのですが、今回の国の会見を見て・・・・・こりゃ答えがないな!
と、判断しました。
たぶん誰に聞いても答えなんて出せないと思います。アベさんに聞いてもこっちが聞きたいぐらいやわ!!
と、いう感じなのでしょうね。
まだ統計的なものを指標として出してくれたら、こちらもガマンのしようがありますが・・・・・・・
ただたんに、気合で頑張ってくださいと言われても・・・・・・こっちにも守るものがありますから・・・
緊急事態宣言(三重県は緩和策も出ております)も延長されましたが、cassiaは今まで通り営業します。
お客様にとって不安なことはできるだけ排除しております!!cassiaといたしましては気を使わず、どんどん来店頂いて大丈夫です!!滅入った気分をリフレッシュしに来てください!!
★そんなこと言われても不安だわ(汗)という方は、終息するまで自粛をよろしくおねがいいたします。
そしてcassiaで今までもこれからも取り組んできていることを動画にしました。
またご来店が不安な方もご覧になってくださいませ。
YouTubeのチャンネル登録と高評価をどうぞよろしくおねがいいたします。
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こんにちはマコトデス★
大阪の吉村知事、男前やし府民のために頑張っておられますね!!
三重の鈴木さんも頑張ってます!!
そして、大阪好きの僕は半年以上、大阪に行けてない・・・というか行けない状態が続いておりまして、大阪の味が恋しくなってきました。
東京・名古屋・福岡・・・津々浦々の料理というか味付けのなかで一番好きな大阪の味、粉もんから串カツ、鉄板焼き、鶴橋の韓国料理、焼肉ぜーんぶ大好きです。
そんな折に、近所のキッチンやどかりの尚人君が、ええすじ肉をくれまして・・
これは思い出しながらどて焼き作ってみよか?ということで作ってみました。
なかなか今の世の中便利なものわからないことがあればyoutubeですべて検索できますね。
今回も見ながら作ってみました。
隣にあるのはカシアが6周年の時に作った七味です。
あとで、7周年の時のほうが七味やし同じ7つながりで良かったんじゃないの?
と思いましたが・・・・・(汗)
まっそんなこんなでYouTubeにあげてありますので、良かったら覗いてみてください!!
そしてチャンネル登録と高評価よろしくおねがいいたします!!
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こんにちはマコトデス★
私は零細ではありますが個人事業をしておりまして、まぁ地方の美容師なので美容関係の商材やテクニックに関してはアンテナを張っているほうだとは思います。
以前から経営系の勉強会に参加することも多く、海外、東京、大阪、名古屋いろんなところに飛び回って情報収集しております(いまはもちろん自粛してますが)
そこで、あ~~~お金どぶに捨てたな~~~というような勉強会や、もーそれすでに知っているしとか・・・・・・
いろんな苦い経験もしてきて、一つ言えるのが・・・・・・・・
経営の勉強会のビジネスモデルになっているのが、スタッフ10人以上の大型店をベースにしていることが多いです・・・・いまだに・・・・(もうそろそろ気づけよ・・・・日本の美容室の半分以上は小さな美容室やぞ)
そりゃ勉強になること、刺激になることも多いんです・・・・・・でも、5人しか乗れない船に10人乗せるような話をされてもピンとこないんです。
マンパワーがまず違う・・・そして資金力、法人化しているのがベースだったりと・・・・・・・
チラシには、人を集めたいのでうまく書いてあるのです・・・・
スタッフ一人当たりの生産性120%アップ!!
これから海外展開を考えているオーナーさんへ
明日から実践できる客単価倍増の方法!!
このうたい文句にいつも、うまくのせられます・・・・・(学習能力0?)
中小の美容室の経営に対しての悩みや問題と大きな美容室の悩みや問題は全然違います・・・・
それを踏まえて・・・・・・・
東京都と三重県、県と志摩市・・・・・人口も違えば税収も違うし、感染者が多いところ、自分の地域は感染者が少ないけど、多い市町村と隣り合わせ・・など、その場所その場所によって状態がちがいますから・・・・
それとも御上の判断を見てから動くほうがいいのか?
そういったことと照らし合わせると、今回の緊急事態宣言も各地方独自で取り組むことは難しいんでしょうか・・・・・・・・・・
それとも私の勉強不足でもう実は動いてたりして?
私も御上の事情などは分かりませんし、わかろうともしてないですけど・・・
このままの状態が続けば、人が亡くなる以上に経済が死んでしまいます。
少し緩和策なども盛り込んだ緊急事態宣言にしてもいいような・・・・・・
緊急事態宣言中でも自粛しない人もいるのですから・・・
cassiaの前の道路も県外ナンバーがずいぶん越境してきておりますし・・・
美容師同士の連絡も閉める?閉めへん?短縮にする?せえへん?
結局、同業同士の探り合い・・・
自分の意見ないんかよ・・・・・(汗)
そういう意味合いでは自粛しないで志摩市に越境してくるという選択肢もありなのかなとは思いますが・・・・
まとめ
【右へならえ】が一番あぶない・・・・思考を停止せずに、大きく息を吸って頭を最大限に動かして、根回しが必要なら、うまみも渡して、自分の利になる(うまみ)ことも大いにやってもらっていいので、ちゃんと国民のためを思って仕事をしてくれるドラえもんみたいな役人がいたらなぁ~と思う今日この頃です。
昨日のパチンコのパをとった、ちんこ問題からの急展開な記事でしたが、皆様も日本人が好きな右へならへには気を付けましょう!!
でも映画とかで右へならえせずに、違う選択肢をしたやつって、だいたい悲劇にあっているような気もしますけどね(汗)
cassiaに行くのを自粛しているcassiaファミリーのかたへ・・・・
今回はセルフで前髪カットをするときのコツです!!
ぜひ見てください!!そしてチャンネル登録・高評価よろしくおねがいいたします。
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